Uutisia
Paistinkääntäjien Luomu Olut tuli myyntiin
8.8.2012
Tamperelainen PM-Juomatukku Oy on tuonut markkinoille uuden III-oluen. Kyseessä on pils-tyyppinen suodattamaton pohjahiivaolut, joka on valmistettu suomalaisista luomu raaka-aineista.…
M/s Kristina Katarinalle Paistinkääntäjien kilpi 20.6.2012
24.6.2012
M/s Kristina Katarinalle luovutettiin Rôtisseurs-kilpi. M/s Kristina Katarinan Maître Rôtisseur Riku Luotio vastaanotti laivalla Rôtisseurs-kilven. Kristina Cruises Oy tarjosi maukkaan lounaan. Menun…
Ahti Saarenpää 12.5.2012 Conseil Magistralin jäseneksi
13.5.2012
Ahti Saarenpää valittiin 12.5.2012 Pariisin yleiskokouksessa Conseil Magistralin jäseneksi Suomen puhemiehistön ja voutien esityksestä. Samana iltana pidetyssä installointitilaisuudessa Ahti Saarenpää…
Lasten lempiruokia – Lasten ehdoilla, Vääksyssä innostettiin lapsia ruuanlaittoon
13.5.2012
"Hyppysellinen makujen maistelua, ämpärillinen paistinkääntäjien tietotaitoa. Keitetään isolla liedellä, haudutetaan lämmöllä, nautitaan parhaassa seurassa." Lauantaina 12. toukokuuta järjestettiin…
Kotkalainen ravintola Wanha Fiskari sai 27.4.2012 Paistinkääntäjien kilvet.
6.5.2012
Kilvet luovutti ravintoltsija Maître Restaurateur Riitta Hortolle valtavouti Juha Ojamo, jonka puhe alla: Arvoisa Wanha Fiskarin henkilökunta, rotissöörit ja kutsuvieraat. Saadakseen Chaîne des…
Paistinkääntäjät löytyvät nyt Facebookista
3.5.2012
Rotisseurseille on perustettu oma facebook sivu, johon päivitetään ajankohtaista tietoa mm. tapahtumista ja uutisista. Helpoiten saat tiedon kaikista päivityksistä ja tulevista tapahtumista omaan…
Jyväskylän Suurkapitulin ilmoittautuminen avattu
2.5.2012
Ilmoittautuminen Jyväskylän suurkapituliin on avautunut. Varmista paikkasi todellisessa Suurkapitulissa, johon odotetaan noin 500 vierasta. Kapitulissa on myös erillisohjelmana myös seminaari…
Taitaja 2012 –kilpailun Rotisseurs-kiertopalkinnot Turkuun ja Joensuuhun
2.5.2012
Nuoret osaajat kilpailivat Taitaja 2012 kilpailussa, joka on Suomen suurin ammatillisen koulutuksen vuosittainen tapahtuma. Rotisseurs-kiertopalkinnot menivät Turun ammatti-instuttuutille sekä…
Lähde seuraamaan Taitaja 2012 -kilpailua
21.4.2012
Jyväskylän Paviljongissa järjestetään Taitaja -kilpailu 24-26.4. Paistinkääntäjät ovat tervetulleita seuraamaan nuorten finalistien kilpailua muun muassa Tarjoilija - ja Ravintolakokki…
Päivi Durchman on harrastajakokkien Suomen mestari 2012
1.4.2012
Päivi Durchman saavutti voiton harrastajien SM-kokkikilpailussa innovatiivisella, tasapainoisella ja maukkaalla kokonaisuudella. Jyväskylän Ruoka 2012 – messujen yhteydessä järjestetyssä kilpailussa…
Chef Rôtisseur Kim Palhusille tunnustuspalkinto suomalaisen ruokakulttuurin vaalimisesta
6.3.2012
Hanasaaren keittiömestari Chef Rôtisseur Kim Palhus on saanut Jaakko Kolmosen rahaston 3000 euron suuruisen tunnustuspalkinnon suomalaisen ruokakulttuurin vaalimisesta. Palkinnot jaettiin tiistaina…
SM-kokkikilpailun finalistit valittu
6.2.2012
Suomen ensimmäisen Paistinkääntäjien SM-kokkikilpailun finalistit on valittu. Kuusi kilpailijaa valittiin loppukilpailuun alkukilpailusta, jossa tehtävänä oli suunnitella kolmen ruokalajin menu…
Antti Tuononen Ravintola Hullusta porosta ja Markku Niemi Ravintola Murusta voitokkaita Nuorten ammattilaisten kilpailuissa
29.1.2012
Taso oli korkea Suomen lahjakkaimpien nuorten kokkien ja sommelierien kilpailussa Kuopiossa 28.1.2012. Kokkikilpailussa valmistettiin kolmen ruokalajin menu, jonka pääraaka-aineina olivat siika, ankka…
Niina Jaakkola ja Tanja Pöyhönen EuroSkills 2012 kilpailuun
28.1.2012
Suomen edustajat EuroSkills 2012 Cook & Serve -kilpailulajiin on valittu. Suomen kokkiedustajaksi valittiin Niina Jaakkola Liperistä. Jaakkola opiskelee 3. vuotta kokin opintoja Joensuun…
Kilpiravintola Gasthaus Pooki Uudestakaupungista voitti kaksi alansa Oscaria
24.1.2012
Pro Gaalassa 2012 palkittiin hotelli-, ravintola- ja catering-alan parhaimmisto. Alansa Oscareiksikin nimetyn palkinnon yrittäjyydestä pokkasivat Maître Rôtisseur Commandeur Simo Reijonsaaren ja…
"Kiireetön Keisarillinen Kapituli" 24.-25.3.2012 ilmoittautumissivu on auennut
11.1.2012
Sivuille pääset esimerkiksi tästä
Nuori sommelier kilpailu järjestetään tammikuussa Kuopiossa
8.1.2012
Tämän vuoden kansalliset kilpailut järjestetään Kuopiossa tammikuun 28. päivä kansallisten Nuorten Kokkien kilpailun yhteydessä. Kilpailupaikkana on Savon ammatti- ja aikuisopiston matkailu- ja…
Kansallinen Nuorten Kokkien Kilpailu Kuopiossa 28.01.2012.
21.12.2011
Alueellisissa kilpailuissa on valittu voutikuntiensa parhaat alle 27-vuotiaat nuoret kokit, jotka kilpailevat paremmuudesta Suomen kansallisessa Nuorten kokkien kilpailussa Kuopiossa tammikuun…
Johanna Mäkelä Helsingin yliopiston ruokakulttuurin professoriksi
29.11.2011
Johanna Mäkelä toimii tällä hetkellä Kuluttajatutkimuskeskuksessa tutkimuspäällikkönä. Mäkelän tutkimusalueena on ruoka- ja kulutussosiologia, ateriat, syömisen tyylit ja käytännöt, ruuankulutuksen…