Uutisia
Paistinkääntäjien vuosikertomus on julkaistu
2.6.2015
Paistinkääntäjät ry:n vuosikertomus vuodelta 2014 on julkaistu aiempaa laajempana ja monipuolisempana. Vuosikertomuksesta löydät järjestömme strategiset toimipistealueet, voutikuntien jakaantumisen,…
Paistinkääntäjät palkitsivat Taitaja2015 kilpailussa voittaneita
9.5.2015
Tarjoilija ja ravintolakokki- osakilpailiujen voittajat palkittiin Paistinkääntäjien kiertopalkinnolla sekä henkilökohtaisella, pysyvällä palkinnolla. Kilpailu järjestettiin Turussa 5.-7.5.2015…
Kilvet ravintola Monte Rosalle Rovaniemeltä ja Ravintola Puistolalle Oulusta
4.5.2015
Paistinkääntäjät on myöntänyt kahdelle ravintolalle kilvet tunnustuksena korkeasta laadusta. Ravintoloille luovutettiin kilvet vuoden 2015 alussa. Ravintola Puistolan toiminta alkoi syksyllä 2009,…
Pienten kokkien ruokajuhlaa edeltää viikkojen valmistelu - koululaiset kokkaavat alan ammattilaisten kanssa
24.4.2015
Koululaisten kokkauspäivä on yksi hauskimmista ja antoisimmista ruokakulttuurin kehittämiseen tähtäävistä tapahtumista Lauantaina 25.4 kokkaavat Lahden Tiirismaan koululaiset yhdessä alan…
Lappilaisen keittiön grand old man Tapio Sointu
31.3.2015
Artikkeli meidän Suomi kevät 2015 lehdessä. Lue liite
Vuoden tarjoilijaksi valittu Saara Alander MTV3 Huomenta suomessa
31.3.2015
Kilpiravintola Rouxissa Lahdessa työskenteleväö Saara Alander Huomenta Suomen haastattelussa Katso uutinen MTV3 Katsomosta…
Kilpiravintola Rouxissa työskentelevä Saara Alander vuoden tarjoilija
31.3.2015
Elo-säätiön järjestämä Vuoden Tarjoilija kilpailussa voiton nappasi Lahtelaisessa kilpiravintola Rouxissa työskentevä Saara Alander. Alander nappasi voiton enne Boulevard Socialissa työskentelevää…
Porokokki 2015 -kilpailun voitto Helsinkiläiselle kilpiravintolalle – putkiluullinen liha oli haastava
26.3.2015
Vuoden Porokokki 2015 -kisan voitto meni viikonloppuna Rovaniemellä järjestetyssä kilpailussa helsinkiläisen kilpiravintola Lyonin kisaparille Tuomas Vierelälle ja Petri Niilolalle. Komanne sijan…
PRO 2015 VOITTAJISSA USEITA PAISTINKÄÄNTÄJIÄ
13.2.2015
Ravintolan kokki Roope Kotila Lapland Hotels Sky Ounasvaara, Rovaniemi Yrittäjä Pekka Salmela ja Mika Roito Veljekset Ponteva Oy, Tampere Opettaja Markku Haapakoski Savonia-ammattikorkeakoulu, Kuopio…
Nuori kokki Kozeen Shiwan kokkasi mtv3 Huomenta suomessa
5.2.2015
Vuoden 2015 vuoden nuori kokki-kilpailuissa kolmannelle sijalle sijoittunut kokki Kozeen Shiwan kokkasi jälkiruokaa MTV3 Huomenta Suomen ohjelmassa Ohjelma on nähtävissä:…
Vuoden nuori Sommeliére on Heidi Mäkinen Tampereelta
1.2.2015
Ravintola C:ssä Tampereella työskentelevä Heidi Mäkinen voitti Rovaniemellä järjestetyn Suomen Nuorten sommelierien kilpailun. Lauantaina 31.1 pidetyssä kilpailuissa nuoret ravintola-ammattilaiset…
Vuoden Nuori kokki on Turkulainen Laura Virolainen
31.1.2015
Rovaniemellä järjestetyn lahjakkaimpien nuorten kokkien kilpailun taso oli korkea. Lauantaina 31.1.2015 järjestetyssä kokkikilpailussa valmistettiin kolmen ruokalajin menu neljälle hengelle.…
Suomalainen kaikkien aikojen sijoitukseen Bocuse d'Orin kokkikilpailussa
29.1.2015
Suomalainen Matti Jämsén ylsi neljänneksi maailman kuuluisimmassa kokkikilpailussa Matti Jämsén saavutti suomalaisittain kaikien aikojen parhaan tuloksen sijoittuessaan neljänneksi Ranskassa…
Suomen parhaat nuoret keittiö- ja viinialan ammattilaiset valitaan 31.1.2015
21.1.2015
Suomen lahjakkaimmat nuoret kokit ja viinialan ammattilaiset, eli sommelierit, kilpailevat kansallisesta voitosta Lapin matkailuopistolla Rovaniemellä tammikuun 31. päivä. Kansallisen kokkikilpailun…
Paul Bocuselle korkea-arvoinen tunnustus
20.1.2015
Chaîne des Rôtisseursien on myöntänyt legendaariselle keittiömestarille Paul Bocuselle ammattilaisjäsenten korkeimman mahdollisen arvon, Grand Officier Maître Rôtisseur. Järjestön presidentin Yam…
Paistinkääntäjät ry:n jäsenmaksukirje lähtee 9.2.2015
14.1.2015
Oikein hyvää ja maukasta alkutta vuotta. Paistinkääntäjät ry:n jäsenmaksukirje lähtee 9.2.2015 2. lk:n postina, joten odotettavissa viikolla 7 tai 8 Terveisin hallitus
Talvikapitulin, stadilaisittain Snögekapitulin, ilmoittautuminen on alkanut!
11.1.2015
Ilmoittautumisen voit tehdä tästä linkistä. Maksuehdot löydät täältä. Mikäli haluatte varata huoneen Scandic Hotel Park Helsingistä, se tehdään erikseen suoraan hotellista. Varauksessa käytettävä…
Paistinkääntäjistä artikkeli Maaseudun tulevaisuudessa
16.12.2014
Itsenäisyyspäivän aattona 5.12.2014 ilmestyneessä Maaseudun tulevaisuus -lehdessä oli hieno artikkeli Paistinkääntäjistä ja tavoitteistamme. Katso artikkeli kokonaisuudessaan linkistä tai lue…
Tampereen Vuoden Nuori Kokki 2015 on Lauri Urkko
12.12.2014
Viime keskiviikkona Chaîne des Rôtisseurs -järjestön Tampereen voutikunta järjesti aluekilpailun, jonka voittaja lähtee edustamaan aluettamme tammikuussa Rovaniemellä järjestettäviin Vuoden Nuori…
