Vice-Echanson viinivinkit

LOKAKUU 2020

Viini-isku”/”Viikon viini”

Prunotto Bansella, DOCG Nizza, Piemonte (19,98€)/ 465917

Viini on tehty Barbera – rypäleestä,  joka viljellään kaikki Italian viinialueilla mutta parhaat barbera-viinit tehdään Piemontessa, missä sen alkuperä on. Vaikka se on korkeassa arvossa Piemontessa, se on kuitenkin aina ollut nebbiolo-rypäleen varjossa. Viime vuosina barberaviinien laatu on kasvanut ja  tämä viini on hyvä esimerkki siitä.

Viinin tuoksusta voi erottaa kirsikkaa, metsämarjoja ja kuivattuja hedelmiä. Se on täyteläinen ja mausteinen ja siinä on mukava tanniinisuus.

Metsästyskausi on alkanut ja tämä viini voisi olla sopiva  riistan, mutta myös lampaanlihan ja pataruokien seuraan.