Chaîne des Rôtisseurs Lappi

Kiitos Teille Rovaniemen 12.4 paikalliskapitulin vieraille. Onnittelemme huomioituja ja installoituja jäseniämme. Kuva Marko Junttila
Onneksi olkoon Joel Manninen Laplans Hotels SKY Ounasvaara, Chaîne des Rôtisseurs Nuorten Kokkien SM25 voittaja! Joel edustaa Suomea MM-kilpailuissa 2026 Istanbulissa. Kuva Niki Malmroos

Lapin voutikunnan historiaa

Lapin voutikunnalla (Chaîne des Rôtisseurs Lappi, Bailliage de Laponie) on takanaan jo 60-vuotinen historiikki ja pitkät perinteet Lapin paistinkääntäjien yhteenliittymänä. Ensimmäinen kansallinen installointi ja Grand Chapitre (kapituli) tilaisuus järjestettiin vuonna 1966. Lapin alueellisena voutina oli tällöin filosofian maisteri ja kirjailija Topi Törmä. Lapin voutikunnan aluevoudiksi valittiin 1976 Lapin Kullan tehtaanjohtaja ja omistaja, teollisuusneuvos Irma Stormbom.  Tapio Sointu valittiin voutikunnan johtoon vuonna 1981 ja hän toimi tehtävässään ansiokkaasti aina vuoteen 2009, jolloin Ahti Saarenpäästä tuli uusi vouti. Saarenpään jälkeen voutina toimi Juha Laurila. Lapin voudiksi installoitiin elokuun 2019 Lapin kapitulissa Rovaniemellä Martti Kotakorva hän veti toimintaa aina vuoteen 2025 saakka.