RIISTAN JA MAKKARAN VALMISTUSILTA 11.11.2009

VALMISTETTAVAT RUOAT:

Kuvakooste

Sydämet sinapissa

Marinoitua ja paistettua hirvenmaksaa, friteerattuja sipulirenkaita

Maidossa haudutettua villisikaa

Portterin makuista hirvipataa

Jänis-sienipataa

Paistetut jäniksen fileet

Keitettyä hirvenvasan kieltä

Paistettu lehtokurppa

Teeri-lakkakeittoa

Peruna-juusto-ohukaisia

Tattaripolentaa

Kyssäkaalipaistosta

Haudutettua punakaalia

Juuresmuusia

Punaviinikastiketta

Waldorfin salaattia

Vihreää salaattia

Puolukka jäädykettä

Kahvi