19.2. Ravintola Taivaanranta vuosikokous ja illallinen

Tervetuloa Lahden Voutikunnan vuosikokoukseen 19.2.2025!
 

Aloitamme vuosikokouksen klo 18.00 Ravintola Taivaanrannassa. Vuosikokouksen osuus loppuu noin klo 18.30, jonka jälkeen pääsemme nauttimaan herkullisesta illallisesta.

Taivaanrannassa aloitti loppuvuodesta uusi keittiöpäällikkö Outi Harju. Outi on työskennellyt ravintolassa jo vuodesta 2017, joten hänellä on kokemusta ja tuntumaa Taivaanrannan keittiöstä. Vuosikokouksemme yhteyteen Outi on suunnitellut seuraavanlaisen menukokonaisuuden.

MENU

Amuse bouche

Marinoitu scampi ja Lemonteezer-kreemi L,G
Crémant de Savoie Cuvée 8, Maison du Vigneron, Savoie, Ranska

***

Blini sokerisuolatulla lohella ja tillismetanalla L,G

André Lorenz Riesling 2023, Alsace, Ranska

***

Maltainen juustokeitto ja parmesansipsi L,G
Meruge white 2022, Lavradores de Feitoria, DOC Douro, Portugali

***

Grillattua karitsan paahtopaistia, savustettua punajuuripyreetä, karamellisoitua sipulia ja punaviinikastiketta L,G
Château Lestage Simon 2019, Haut Medoc-Bordeaux, Ranska

***

Suklaa brownieleivos, sitruunaa ja vadelmaa L,G

Farina Recioto Classico 2022, Veneto, Italia

Menun hinta 51€/hlö
Juomapaketti 51€/hlö

Ilmoittaudu mukaan vuosikokousillalliselle TÄSTÄ.

Ilmoittautumiset viimeistään 10.2.2025 mennessä.

Pukukoodi: Pikkutakkki ja käädyt.

 

Vuosikokouksen aineistot voit ladata itsellesi näiden linkkien kautta.