Tilaisuuden aluksi Kotkan Ravintola Wanha Fiskarissa luovutettiin Karjalan voutikunnan jäsenille Chef Rôtisseur Helena Lylyharjulle ja Vice-Chargé de Presse Kari Martialalle ”esimerkillisestä työstä, eli Parasta pöytään, Suomalaisen gastronomian historia -kirjasta” Paistinkääntäjien pronssiset ansiomerkit.
Mitalit luovuttivat Suomen Valtavouti, Bailli Délégué Johanna Hornborg-Ojala ja Karjalan voutikunnan vouti Bailli Heikki Koskinen. Helena osallistui tilaisuuteen kaiutinpuhelimen välityksellä työmatkaltaan Rostockista Saksasta.
- Muistaminen lämmittää mieltä, sillä meistä on tärkeää säilyttää tietoa suomalaisesta gastronomiasta tuleville sukupolville ja siksi halusimme haastatella kirjaan mahdollisimman monia siihen vaikuttaneita mestareita. Onneksi monet kokeneet ja pitkään alalla vaikuttaneet mestarit muistivat edelleen niin hyvin alansa vaiheita, Lylyharju sanoi.
