Saku Karstila ja Huy Tran vuoden 2023 Nuoret MM-kilpailijat

Saku Karstila, 18, Jyväskylä, on tämän vuoden edustaja Jeunes Chefs Competition MM-kilpailuissa. Saku voitti Nuorten kokkien SM-kilpailut tammikuussa ja suuntaa lokakuussa kansainväliseen kilpailuun Turkkiin, Istanbuliin. Kilpailu on tarkoitettu alle 27-vuotiaille. Saku työskentelee Kuokkalan Kartanossa. 

Huy Tran, 25, Helsinki, on tämän vuoden edustaja Jeunes Sommeliers MM-kilpailuissa. Huy suuntaa syyskuussa kansainväliseen kilpailuun Sloveniaan, Ljublanaan. Kilpailu on tarkoitettu 21-27 vuotiaille viinien ja muiden jalojen juomien saliammattilaisille. Huy työskentelee Suomen ensimmäisten sommelereiden Pekka Koirasen johdolla Lucy in the sky-ravintolassa Espoossa.