Ravintola Näsinneulan Elisa Närhi edusti ansiokkaasti Suomea kansainvälisessä

Elisa Närhi, 26, ravintola Näsinneulan pääsommelier on aiemmin valittu Suomen parhaaksi nuoreksi sommeleiriksi. Nyt hän edusti Suomea Washingtonissa Yhdysvalloissa kilpailussa parhaan kansainvälisen nuoren sommelierin palkinnosta yhdentoista muun kilpailijan kanssa ja sijoittui jaetulle neljännelle sijalle.

Parhaan kansainvälisen Nuoren Sommelierin palkinnosta saapui Washingtoniin kilpailemaan nuoria 12 eri maasta, ja mukana on myös vahvoja viinimaita kuten Ranska, Australia ja Etelä-Afrikka. Kilpailun kulku noudattelee kansallista kilpailua. Päivän mittaisessa kilpailussa nuoret sommelierit mittasivat taitojaan teoria kokeella, käytännön viinitarjoilussa sekä sokkotastingilla. Vuoden 2013 kilpailijat olivat iältään 21–35 vuoden ikäisiä. Kilpailuun osallistuvien nuorten sukupuolijakauma oli tasainen, seitsemän kilpailijoista oli miehiä ja viisi naisia.

Kilpailun voitto meni Englantiin Loic Avrilille. Toiseksi tuli USA:n Bobby Conroy ja kolmanneksi Jarod Mills Australiasta. Kilpailu oli poikkeuksellisen kovatasainen, sillä kaikki kolmen parhaan joukkoon sijoittuneet ovat jollakin tasolla Master Sommelier-koulutuksessa tai sinne jo pyrkimässä.Närhi sijoittui hienosti jaetulle neljälle sijalle.

Tamperelainen Elisa Närhi on toiminut ravintola Näsinneulan sommelierina vuoden 2011 maaliskuusta. Kansainväliseen kilpailuun hän valmistautui intensiivisellä opiskelulla. “Yritän jatkuvasti oppia viineistä enemmän maistelemalla ja haistelemalla, opiskelemalla sekä tutustumalla eri maiden viini-ja ruokakultuureihin. Olen hyvin iloinen voidessani edustaa Suomea kansainvälisissä kilpailuissa. Vaikka meillä ei ole vahvaa omaa viinikulttuuria, meillä on paljon hyviä nuoria sommeliereja jotka ovat kiinnistuneita viinikulttuurin kehittäminen Suomessa”, Närhi toteaa.

Elisa Närhen mukana kilpailuun matkusti Sommelier Loretta Pietilä, joka on toiminut Närhen apuna kilpailuun valmistautumisessa. Pietilä kertoo, että menestyminen kilpailuissa avaa nuorille ammattilaisille monia ovia työelämässä. “Kilpailujen taso on todella korkea, ja jo itse osallistuminen antaa nuorelle korvaamattoman arvokasta kokemusta ja itseluottamusta urallaan menestymiseen”. Närhen asennetta ja kilpailuun valmistautumista Pietilä kertoo seuranneensa ilolla ”Elisa oli nähnyt vaivaa menestymisensä eteen ja hänellä on kaikki mahdollisuudet menestymiseen urallaan”.