Pohjoiset arktiset maut- seminaari syyskuussa

Oulussa järjestetään kansainvälinen ruokatapahtuma Pohjoiset arktiset maut – Northern Arctic Flavours. Seminaari on kansainvälinen ruokamatkailualan tapahtuma, jossa ovat esillä terveellinen ja turvallinen ruoka, pohjoiset maut ja raaka-aineet, uusimmat alan tutkimukset sekä kiireetön ruuan valmistus ja nauttiminen paikallista ruokaperinnettä kunnioittaen.

Tapahtuman tavoitteena on tuoda yhteen elintarvikkeiden tuottajat ja jalostajat, matkailupalveluiden tuottajat ja kaikki seminaarin aihepiiristä kiinnostuneet.

Seminaari järjestetään 4.–6.9.2013 hotelli-ravintola Lasaretissa. Tapahtuman järjestää ProAgria Oulun ja Oulun Maa- ja kotitalousnaisten toteuttama Bothnia à la carte -hanke yhteistyössä paikallisten kumppaneiden, mm. paistinkääntäjien, kanssa.

Seminaarin yhteydessä on myös retkiä ja muuta oheisohjelmaa. Ks. lähemmin tapahtuman www-sivuilta  http://www.arcticfla.fi/