Perehdy kastikkeiden maailmaan

Opetusneuvos, Conseiller Culinaire Commandeur Martti Lehtisen kattava esitys pääruokakastikkeista perusohjeineen

Esitys pohjautuu luentoon, jonka Martti Lehtinen esitetti Lahden suurkapitulin soosstorilla 21.8.2015