Paul Bocuselle korkea-arvoinen tunnustus

Chaîne des Rôtisseursien on myöntänyt legendaariselle keittiömestarille Paul Bocuselle ammattilaisjäsenten korkeimman mahdollisen arvon, Grand Officier Maître Rôtisseur.

Järjestön presidentin Yam Atallahin suostumuksella, Bocuse installoitiin Lyonissa arvolle Grand Officier Maître Rôtisseur. Arvo on tunnustus Paul Bocusen elämänmittaisesta työstä ranskalaisen gastronomian kehittämisestä sekä hänen sitoutumisestaan jakaa osaamistaan kansainvälisesti.

Paul Bocuse -nimeä kantavan kilpailun finaali järjestetään  Lyonissa 27-28. tammikuuta. Kansainvälisessä keittiömestareiden kilpailussa on mukana myös Suomen Matti Jämsen.