Kuukauden kilpiravintola Smör -Skandinaavisia herkkuja historiallisessa miljöössä

Turun Aurajokirannassa, entisestä puhelinlaitoiksen kellarista löytyy Ravintola Smör, jonka keittiömestarina toimii Jarno Seppä

Aikoinaan tässä puhelinlaitoksen kellaritilassa risteili piuhoja, nyt siellä nautitaan skandinaavisia herkkuja Smörin tapaan. Ravintolan remontti tehtiin alkuperäistä miljöötä kunnioittaen, joten esimerkiksi kabinettien luona voi nähdä kellariseinää, joka on peräisin ajalta ennen Turun paloa. 

Smör nojaa skandinaaviseen keittiöön, paikallisiin sesongin raaka-aineisiin ja mahdollisuuksien mukaan luomuun.  Ravintola suosii pientuottajien tarjoamia tuotteita, jotka hankitaan suoraan tuottajilta. Lähiruuan käyttäminen on Smörille kunnia-asia.

Lue lisää kuukauden kilpiravintolasta

Kuukauden ravintolan Rôtisseurs-jäsenetu: Smör tarjoaa ruokailun alkuun lasillisen kuohuvaa koko rotisseurs-pöytäseurueelle. Ilmoitathan varauksen yhteydessä olevasi paistinkääntäjä.