Kilpi palasi paikalleen Lahden Seurahuoneelle

Lahden Seurahuoneen Hämesalille luovutettiin kilpi 1.4. usean vuoden tauon jälkeen.

Aprillipäivänä 1.4.2016 juhlava joukko kokoontui Lahden Seurahuoneen Hämesaliin. Päivä oli odotettu, sillä Lahden Seurahuoneelle oli myönnetty Rôtisseurs-kilpi uudelleen monen vuoden tauon jälkeen, jonka oli paikalla luovuttamassa valtavoutimme Ari Arvonen. Kilpi on osoitus ennen kaikkia siitä, että Seurahuone on palannut juurilleen yhdeksi Lahden alueen laadukkaimmista ruokapaikoista.

Kokonaisuutena kilpi-illallinen oli erinomainen osoitus siitä, miksi kilpi on Lahden Seurahuoneelle myönnetty. Hämesalin pitkä pöytä oli katettu näyttävästi ja henkilökunta huolehti illan sujuvuudesta ystävällisellä ja vakaalla ammattitaidolla. Ja se Ruoka! Ville Penttilä oli suunnitellut menun tasapainoiseksi kokonaisuudeksi, joka antoi tilaa myös raikastaville yllätyksille. Kaikki osui kohdalleen, ja kyky hienoiseen, iloiseen leikittelyyn ruokien esille laitossa, annosten rakentamisessa sekä juomavalinnoissa kertoo korkeasta osaamisesta niin salin kuin keittiön puolellakin.

Ilta oli kokonaisuudessaan erinomaisen onnistunut. Pöydässä illan myötä tasaisesta soljuva iloinen puheensorina ja ihastelevat kommentit vakuuttivat kaikkien nauttineen illallisesta ja olevan yhtä mieltä – Kilpi on palannut paikalleen aivan oikeista syistä!