Chaîne des Rôtisseurs Finlande ry

Chaîne de Rôtisseurs on gastronominen järjestö, joka yhdistää intohimoiset ruuan ja viinien ystävät (ruokaharrastajat ja ammattilaiset). Jäsenyys järjestössä tarjoaa elämyksiä, tietoja, taitoja ja yhteisöllisyyttä mm. ravintolavierailujen, workshoppien, webinaarien, gastronomiamatkojen ja tuottajavierailuiden muodossa. Rôtisseurs-kiven käyttöoikeuden saaneet ravintolat ja herkkumyymälät sekä yhteistyökumppanimme ovat tiiviisti mukana toiminnassa. 

Vuosittaisia tapahtumia voi seurata tapahtumakalenterista, kalenteria päivitetään jatkuvasti. Eri alueiden vuosisuunnitelmat näet voutikunnat-sivuilta. Näiden lisäksi on joka vuosi juhlavia iltapukukapituleja hyvän ruuan äärellä, jossa installoidaan uudet jäsenet sekä myönnetään arvonnousut jäsenillemme. 

Maailmanlaajuinen vuositapahtuma on kansainvälinen kilpipäivä World Chaîne day joka huhtikuun kolmas lauantai. 

Kiinnostava tapahtuma on myös Nuorten kokkien ja sommelierien SM- ja MM-kilpailut, joihin voi osallistua lupaavat alle 27 vuotiaat ammattilaiset. 

Seuraa meitä sosiaalisessa mediassa! 

Visio

Olemme mukana kehittämässä nykyaikaista ruoka-, juoma- ja ravintolakulttuuria yhteistyössä laadukkaiden ravintoloiden, korkeatasoisten ammattilaisten ja positiivisen intohimoisten harrastajien kanssa.

Missio

Yhdistämme ravintola-alan, ammattilaiset, intohimoiset harrastajat sekä oppilaitokset nauttimaan yhdessä tekemisestä sekä aidosta, laadukkaasta ruoasta.

Tasa-arvo ja yhdenvertaisuus

Toimintamme on avointa kaikille ruoka-, juoma- ja ravintolakulttuurista innostuneille riippumatta heidän iästä, sukupuolesta, uskonnosta, seksuaalisesta suuntautumisesta, kansallisuudesta tai kansallisesta alkuperästä. Annamme kaikille yhtäläisen oikeuden olla arvostettu järjestömme jäsen. Kaikki jäsenvalan vannoneet jäsenemme ovat sitoutuneet kunnioittamaan toisia tasa-arvoisesti. Tätä tasa-arvoa pyrimme myös omalla toiminnallamme vaalimaan ruoka- ja ravintolakulttuurin kehittämisessä alan ammattilaisten ja harrastajien kanssa. 

Arvolupaus -intohimoiset ruokaharrastajat

"Iloinen joukko yhdessä tekeviä ja elämyksistä nauttivia ammattilaisia ja harrastajia, joita yhdistää rakkaus hyvään ruokaan, juomaan ja ravintola-kulttuuriin. Juhlaillalliset tarjoavat elämyksiä arjen yläpuolelta ja työpajoissa on mahdollisuus oppia suoraan alan ammattilaisilta heidän kanssaan yhdessä tehden."

Arvolupaus -ammattilaiset

"Yhteisö, jossa on mahdollisuus verkostoitua, kehittyä ja nauttia yhdessä muiden alan ammattilaisten kanssa ja olla itse mukana niin rennossa vapaamuotoisesta toiminnassa kuin juhlaillallisistakin nautiskellen."

Arvolupaus -kilven saaneet yritykset

"Rotisseurs-kilpi on kansainvälisesti tunnettu kokonaisvaltaisen laadun tunnus. Kilpi on lupaus elämyksestä ja ruokanautinnosta. Järjestö osallistuu kilven tunnettuuden jatkuvaan parantamiseen."